通过鼻胃导管提供营养物质的发展主要见于18世纪末，至19世纪已得到广泛应用。较早的肠内营养制剂是Nutramigen，1942年推入市场，用于**儿童肠道疾病。对于化学配方的改进主要得益于20世纪50～60年代航天事业的发展。该配方中化学成分明确，不含残渣，*消化即能吸收，称为要素膳。应用结果显示，正常人在6个月内仅靠该要素即可维持正常营养和生理状态。
(一) 常用肠内营养制剂
可分为要素膳、非要素膳、组件膳和特殊配方膳四类。
要素膳
要素膳又称为化学组成明确膳，其中氮源主要是氨基酸和(或)部分短肽，碳水化合物为单糖、双糖或低聚糖，脂肪多采用含亚油酸较高的植物油，矿物质和维生素等均以要素或接近要素形式。有的配方中脂肪以中链脂肪酸作为脂肪的一来源，也有的配方将中链脂肪酸和长链脂肪酸联合使用，适用于脂肪消化吸收不良的患者。
要素膳具有营养全面，*消化即可直接吸收或接近直接吸收，成分明确，不含残渣或残渣较少，不含乳糖等特点，但也存在渗透压偏高，易引起腹泻和适口性较差等缺点。
非要素膳
非要素膳以整蛋白或蛋白游离物为氮源，渗透压接近等渗，口感好，口服或管喂均可，使用方便，耐受性强，适于胃肠道功能较好的患者。包括有：
⑴匀浆膳：将**食物按营养要求配比，制熟、消毒后食用。包括商品匀浆膳和自制匀浆膳两类；
⑵整蛋白为氮源的非要素膳：
①含牛奶配方：氮源为全奶、脱脂奶或酪蛋白，含有乳糖，不宜用于乳糖不耐受的患者；
②不含乳糖配方：氮源为可溶酪蛋白盐、大豆分离蛋白或鸡蛋清蛋白。适用于乳糖不耐受患者；
③含膳食纤维配方：制剂中添加了可溶性膳食纤维，适用于糖耐量低减、糖尿病、肾功能衰竭、结肠疾患、便秘或腹泻等患者。
组件膳
组件膳又称不完全膳食，是仅以某种或某类营养素为主的经肠营养膳食。它可对完全膳食进行补充或强化，以弥补完全膳食在适应个体差异方面的不足；亦可采用两种或两种以上的组件膳食构成组件配方，以满足患者的特殊需要。组件膳主要包括：蛋白质组件、脂肪组件、糖类组件、维生素组件和矿物质组件。
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特殊配方膳
特殊配方膳是为某些器官或疾病专门设计的，可以满足特殊情况下代谢异常、代谢障碍和营养素需要量的改变。包括肝病**配方、肾病**配方、胃肠道功能不全配方、应激和*调节配方、肺病配方和糖尿病配方等。
(二) 使用方法
投给途径
肠内营养的投给途径决定于疾病本身，喂养时间长短，精神状态及胃肠道功能，可采取口服或管喂途径。
管喂可分为鼻胃、鼻十二指肠/鼻空肠途径或空肠造口、胃造口和食管造口途径。短期管喂多采用经鼻至胃、十二指肠或空肠置管；长期管喂可采用空肠造瘘、胃造瘘和颈部经皮咽部胃内置管。
目前，经鼻胃管喂和经空肠造瘘途径进行肠内营养支持应用较为广泛。鼻胃管喂的优点在于胃的容纳量大，对营养制剂的渗透浓度不敏感；缺点在于有食物反流与吸入至气管的危脸，如产生这种情况，宜用鼻肠管喂或空肠造瘘。空肠造瘘途径具有喂养管可长期放置、患者可同时经口摄食、机体及心理负担较小、活动方便等特点。
喂养方式
⑴一次投给：将配好的肠内营养液置于注射器中或通过蠕动泵，缓缓地注人胃内，也可经口吸饮，每日6～8次，每次200～400毫升。一次投给的优点在于不受连续输注的约束，有类似于正常膳食的间隔。
⑵间歇滴注：将配制的营养液置于管喂容器内，经输注管与喂养管相连，缓缓滴注，每次持续30～60分钟或更长时间。每次250～500毫升。此种方式的优点是比连续输注有更多活动时问，类似于正常膳食的间隔时间，所以较为常用。
⑶连续输注：装置与间歇重力滴注相同，使用输注泵，持续12～24小时输注。适用于危重、十二指肠、空肠近端或空肠造口喂养的患者。胃内连续输注时，体积、浓度与速率必须从低值逐渐升高至为患者所能耐受。逐渐增加速率或浓度，但不要二者同时增加。小肠内连续输注时，浓度不宜过高，速率由40～60毫升开始，以后增至80毫升/小时，待3～5天后可达100～125毫升/小时再逐渐增加浓度。一般达到能满足营养素及可耐受的浓度、速率与体积，常需7～10天。